Sempre più di frequente sprovviste di maniglie, hanno frontali uniformi con aperture a gola: questa è una delle caratteristiche principali di queste soluzioni, di fatto la maniglia a gola regala un senso di essenzialità, rigore e sobrietà alla cucina.
Le tradizionali ante a telaio, le cappe a caminetto eleganti e le cristalliere sono tutti elementi che contraddistinguono le cucine tradizionali, ma non possono mancare isole operative e contenitori per customizzare l'interno.
Le finiture che meglio si combinano con queste eleganti cucine tradizionali sono il legno, per ante e frontali, e marmo oppure pietra per il piano di lavoro; alternativo è l'uso delle piastrelle o della più accattivante resina.